Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, soupe thaï aux lentilles corail. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe thaï aux lentilles corail is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Soupe thaï aux lentilles corail is something which I’ve loved my entire life.
Peler et émincer l'ail et l'oignon. Dans une casserole, les faire revenir dans l'huile, sans les colorer. Ajouter les tomates et le curry. Porter à ébullition, puis ajouter les lentilles corail, le lait de coco et le bouillon de légumes.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have soupe thaï aux lentilles corail using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe thaï aux lentilles corail:
- Prepare 1 c. À soupe d'huile d'olive
- Make ready 1 gros oignon haché finement
- Get 2 gousses d'ail finement haché
- Prepare 1 carotte coupée en dés
- Prepare 1 branche de céleri coupée en dés
- Take 1 c. À soupe de cari rouge
- Get 4 tasses de bouillon de poulet
- Get 2/3 tasse de lentilles corail sèches, rincées et égouttées
- Prepare Sel, poivre, coriandre
Rajouter le gingembre frais et le jus de citron et bien remuer. Soupe aux lentilles corail : conseils avant préparation. Si vous prenez des lentilles entières (comme moi) le temps de cuisson est plus long que les lentilles cassées. Pensez donc à adapter en fonction de cela.
Instructions to make Soupe thaï aux lentilles corail:
- Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Ajouter l'ail, la carotte, le céleri et la pâte de cari. Poursuivre la cuisson 1 minute.
- Verser le bouillon et ajouter les lentilles. Saler, poivrer.
Si vous prenez des lentilles entières (comme moi) le temps de cuisson est plus long que les lentilles cassées. Pensez donc à adapter en fonction de cela. Si vous trouvez que la soupe est trop épaisse après cuisson, rajouter de l'eau puis faites bouillir votre soupe à nouveau. En hiver, on votera sans concession pour une bonne soupe de couleur rose - orange et délicatement parfumée à base de…. lentilles ! Oui, les lentilles peuvent paraître dégoûtantes et has-been mais c'est tellement bon !
So that is going to wrap this up for this exceptional food soupe thaï aux lentilles corail recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
